Cap Cay Minimalis Rasa Resto (Resep Bunda Nina)

Name: Cap Cay Minimalis Rasa Resto (Resep Bunda Nina)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Beberapa wortel potong sesuai selera usahakan tdk tebel; Beberapa sawi putih potong sesuai selera; Beberapa buncis potong2; Beberapa baby jagung potong menyerong; Sedikit bunga kol potong kecil2; 2 bh daun bawang potong kecil2 sekitar 1 cm an; 1 bh bawang bombay kecil potong kecil2; 1 bh bawang putih geprek; 1 sdt kecap ikan; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm minyak goreng; Secukupnya garam; 1 sdt gula; 1 sdt maizena (dilarutkan dengan sedikit air); Secukupnya kaldu ayam

Kingkin Hapsari @kingkinhapsari

Kalimantan Tengah

Ceritanya pagi2 disuguhin ibu saya sayuran, minimalis sekali macamnya hahahaa.. Tapi karena ibu pengen cap cay saya buatin deh. Pertama lgsg buka blog resep catatan Bunda Nina, soalnya saya merasa pas dengan bumbu2nya. Rasanya rasa resto yg sering saya makan😊
Coba deh, macam sayuran bisa disesuaikan ya. Bisa pakai sosis, ayam, pentol ikan, dsbnya. Selamat mencoba..😊

Lebih banyak

Cap Cay Minimalis Rasa Resto (Resep Bunda Nina)

Kingkin Hapsari @kingkinhapsari

Kalimantan Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Beberapa wortel potong sesuai selera usahakan tdk tebel
Beberapa sawi putih potong sesuai selera
Beberapa buncis potong2
Beberapa baby jagung potong menyerong
Sedikitbunga kol potong kecil2
2 bhdaun bawang potong kecil2 sekitar 1 cm an
1 bhbawang bombay kecil potong kecil2
1 bhbawang putih geprek
1 sdtkecap ikan
1 sdmminyak wijen
1 sdmminyak goreng
Secukupnyagaram
1 sdtgula
1 sdtmaizena (dilarutkan dengan sedikit air)
Secukupnyakaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tuang minyak ke dalam wajan kemudian gongso bawang bombay kemudian bawang putih sampai agak layu.
2

Masukkan wortel, buncis, baby jagung kasih kaldu ayam kampung (kebetulan saya punya bayi jadi kaldu ayam kampung selalu ada untuk masak bubur), dan air sedikit saja. Tutup dg tutup wajan. Biarkan sayur agak empuk.
3

Masukkan kecap ikan, garam, gula, rasai. Kalau sdh pas masukkan sawi putih dan bunga kol. Biarkan sebentar masukkan minyak wijen dan daun bawang.
4

Dalam keadaan mendidih masukkan maizena. Aduk rata. Matikan api. Angkat, sajikan😊
5

Catatan : 1. bahan bisa disesuaikan. Di catatan bunda nina bliau memakai saos tiram dan kecap manis. Tapi saya tidak😊 ada yg pas bahan lagi kosong. Bisa tambahkan merica kalau mau agak pedes😊 2. Kalau isi mau pakai ikan segar misal udang, cumi harus tambahkan jahe sedikit yg digeprek. Biar gak bau amis.
6

Semoga bermanfaat dan silahkan mencoba😊