Pais ikan

Name: Pais ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan kakap putih di belah dua, bersihkan ( lumuri jeruk, garam; Bumbu bumbu:; 6 btr kemiri; 1 ruas ibu jari kunyit; 1 ruas lengkuas(laos); 1 btng sereh (serai); 3 btr bawang merah; 2 siung bawang putih; 25 btr cabe rawit; 1 sdt terasi; 2 ikat kemangi; 5 bh belimbing waluh

Aal Afrielsie @cook_11718312

Pais ikan

Aal Afrielsie @cook_11718312

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan kakap putih di belah dua, bersihkan ( lumuri jeruk, garam
Bumbu bumbu:
6 btrkemiri
1 ruas ibu jarikunyit
1 ruaslengkuas(laos)
1 btngsereh (serai)
3 btrbawang merah
2 siungbawang putih
25 btrcabe rawit
1 sdtterasi
2 ikatkemangi
5 bhbelimbing waluh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersih kan ikan, belah, lumuri dengan garam dan jeruk nipis sisihkan
2

Haluskan semua bumbu, tumis hingga harum, masukan garam, gula, sedikit penyedap
3

Setelah bumbu matang, angkat
4

Siapkan ikan, tuang / balurkan bumbu yang telah di tumis ke atas ikan, kemudian irisan belimbing wuluh, dan kemangi
5

Tutup ikan dengaan daun pisang, bakar di atas bara
6

Bisa juga di kukus