Siomay Ayam Udang

Name: Siomay Ayam Udang
Yield: 15 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr daging ayam (haluskan dgn blender daging); 125 gr daging udang (cincang kasar); 1/2 buah wortel sedang (parut); 1/2 buah bangkuang (cincang kasar); 1/2 buah bawang bombay (cincang kasar); 1 buah daun bawang (potong kecil); 2 buah bawang putih (dihaluskan); 1 buah bawang merah (dihaluskan); 2 sdm minyak wijen; 2 sdm saos tiram; 1 sdm kecap asin; 1 pak kulit pangsit; 2 sdm tepung sagu; 1 buah telur ayam kampung; Secukupnya gula, garam, merica dan kaldu bubuk

LW @cook_8285408

Jkt - Bjm

Siomay Ayam Udang

LW @cook_8285408

Jkt - Bjm

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

15 buah

150 grdaging ayam (haluskan dgn blender daging)
125 grdaging udang (cincang kasar)
1/2 buahwortel sedang (parut)
1/2 buahbangkuang (cincang kasar)
1/2 buahbawang bombay (cincang kasar)
1 buahdaun bawang (potong kecil)
2 buahbawang putih (dihaluskan)
1 buahbawang merah (dihaluskan)
2 sdmminyak wijen
2 sdmsaos tiram
1 sdmkecap asin
1 pakkulit pangsit
2 sdmtepung sagu
1 buahtelur ayam kampung
Secukupnyagula, garam, merica dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campurkan daging ayam, udang, wortel separuhnya, bangkuang, bawang bombay, daun bawang, bawang putih, bawang merah, minyak wijen, saos tiram dan kecap asin. Aduk rata
2

Tambahkan kocokan telur dan tepung sagu. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk
3

Masukkan dalam kulit pangsit bentuk kotak sampai semua adonan habis.
4

Kukus selama 50menit. Sajikan dengan cocolan sambal bangkok.