Sambel Cumi Asin Pete

Name: Sambel Cumi Asin Pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah cumi asin; 10 buah cabe keriting merah; 10 buah cabe keriting hijau; 8 buah cengek domba; 2 lembar daun jeruk; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Totole (kaldu jamur); secukupnya Air; Minya goreng (untuk menumis)

Melisa Erniyasari @melisaerniasari

Bandung

Sambel Cumi Asin Pete

Melisa Erniyasari @melisaerniasari

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahcumi asin
10 buahcabe keriting merah
10 buahcabe keriting hijau
8 buahcengek domba
2 lembardaun jeruk
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaTotole (kaldu jamur)
secukupnyaAir
Minya goreng (untuk menumis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong cumi beberapa bagian, lalu rendam dalam air panas, tiriskan
2

Ulek cabe keriting merah dan hijau, cengek domba, bawang putih,bawang merah, totole, gula dan garam, koreksi rasa
3

Cuci bersih daun jeruk, potong beberapa bagian.
4

Keluarkan pete dari cangkang nya, cuci lalu potong beberapa bagian
5

Panaskan minyak, masukan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum
6

Masukan cumi, pete, daun jeruk dan air. Koreksi rasa, dan sajikan
7

Kebetulan kalo saya dimasukan ke toples