Kare cumi bumbu instan

Name: Kare cumi bumbu instan
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi (punya saya isi sekitar 6 ukuran sedang); Tempe (saya pakai setengah aja-potong kotak); 1 buah labu siam (potong korek api); 2 buah telur rebus; 1 bungkus tahu (punya saya isi 4 potong); 1 batang sereh (geprek); Daun salam; Daun jeruk; Daun bawang (iris tipis); secukupnya Garam; secukupnya Merica; Bumbu kari instan (saya pakai merk bamboe; Bubuk kaldu (boleh skip); 65 ml santan kara

Bunda Lily @cook_12154243

Denpasar

Ngabisin stok cumi yg ada di kulkas, bosen dibuat oseng pedas atau dicemplungin ke cap cay, coba otak-atik dibuat kare ajah...kali ini pake bumbu siap saji hehe

Lebih banyak

Kare cumi bumbu instan

Bunda Lily @cook_12154243

Denpasar

Ngabisin stok cumi yg ada di kulkas, bosen dibuat oseng pedas atau dicemplungin ke cap cay, coba otak-atik dibuat kare ajah...kali ini pake bumbu siap saji hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 porsi

250 grcumi (punya saya isi sekitar 6 ukuran sedang)
Tempe (saya pakai setengah aja-potong kotak)
1 buahlabu siam (potong korek api)
2 buahtelur rebus
1 bungkustahu (punya saya isi 4 potong)
1 batangsereh (geprek)
Daun salam
Daun jeruk
Daun bawang (iris tipis)
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
Bumbu kari instan (saya pakai merk bamboe
Bubuk kaldu (boleh skip)
65 mlsantan kara

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan cumi dari tintanya. Jangan buang kepalanya.
2

Hancurkan tahu dalam wadah. Cukup pakai garpu/sendok
3

Masukkan irisan daun bawang kedalam adonan tahu
4

Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk ke dalam adonan tahu. Aduk rata. Test rasa.
5

Masukkan adonan tahu kedalam badan cumi, hingga padat. Masukkan kepala cumi dan semat pakai tusuk gigi.Butuh kesabaran ekstra buat saya saat proses ini...pastikan isiannya padat..biar cumi terlihat gendut hehe
6

Panaskan wajan,masukkan bumbu instan tumis bersama sereh geprek dan daun salam
7

Tambahkan santan encer.Saya pakai kara setengah bungkus ditambah air
8

Masukkan cumi, tempe, telur rebus dan labu siam.Aduk rata.
9

Masukkan sisa santan kara. Kecilkan api, aduk sesekali agar santan tidak pecah.
10

Tambahkan garam dan merica.
11

Masak kurang lebih 10 menit hingga cumi matang dan bumbu meresap. Sajikan...