Bersihkan dulu ayam cuci bersih lalu beri perasaan lemon agar tidak bau amis

Taburkan pada tepung sajiku serbaguna

Goreng ayam sampai agak kekuningan

Resep sambal

Potong bawang merah, serai, dan cabe setan dengan diiris tipis

Lalu campur diaduk (remes) dengan garam dan gula sampai tercampur

Siram campuran dengan minyak panas bekas mengoreng ayam tadi aduk-aduk

Taburi sambal di atas ayam

Lebih nikmat makan dengan lalapan dan nasi hangat