Tumis Pare Tempe

Name: Tumis Pare Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pare uk sedang; 1/4 papan tempe; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 tomat; 2 cabe hijau; 2 cabe merah; Cabe rawit (bila suka lebih pedas); 2 helai daun bawang; 1 ruas lengkuas (geprek); 2 lbr daun salam; 2 sdm saos tiram; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir (bila suka)

Farah Arfina @cook_11647829

Makassar

Banyak yg kurang suka sayur pare krn rasanya yg pahit. Tapi kalau ditumis pedas gurih begini pahitnya jd minimalis bgt lho,enak enak enak :D

Lebih banyak

Tumis Pare Tempe

Farah Arfina @cook_11647829

Makassar

Banyak yg kurang suka sayur pare krn rasanya yg pahit. Tapi kalau ditumis pedas gurih begini pahitnya jd minimalis bgt lho,enak enak enak :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 buahpare uk sedang
1/4 papantempe
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1tomat
2cabe hijau
2cabe merah
Cabe rawit (bila suka lebih pedas)
2 helaidaun bawang
1 ruaslengkuas (geprek)
2 lbrdaun salam
2 sdmsaos tiram
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir (bila suka)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih pare, buang bijinya, iris2 tipis lalu remas2 dgn garam dan biarkan sekitar 10 menit,cuci kembali dan tiriskan
2

Potong2 tempe sesuai selera
3

Iris tipis duo bawang, tomat, daun bawang, dan iris serong semua cabe. Irisan bumbunya dipisah2 ya Bun
4

Tumis duo bawang terlebih dahulu, setelah harum masukkan tomat, daun bawang, lengkuas dan daun salam
5

Selanjutnya masukkan potongan tempe, tambah dgn segelas air, tunggu sampai bumbu meresap
6

Masukkan sayur pare dan irisan cabe, masak sampai layu, tambahkan garam, gula, dan saos tiram, cek rasa
7

Sayur tumis pare tempe siap dihidangakan, selamat mencoba :)