Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam, sisihkan kulit dan air rebusan, potong dadu daging dan sisihkan
- 2
Haluskan bumbu halus, tumis bersama dengan serai dan daun salam hingga harum
- 3
Masukan potongan daging, tambahkan garam, lada, gula, kecap manis dan sekitar 1 gelas air rebusan daging, aduk rata diamkan hingga matang, sisihkan
- 4
Panaskan minyak goreng, tumis kulit ayam hingga setengah kering, angkat kulit ayam lalu masukan bawang putih cincang hingga berubah warna, saring bawang putih, sisihkan
- 5
Masukan sisa rebusan daging kedalam panci, kulit ayam yang digoreng setengah matang, garam dan lada, biarkan sampai mendidih, angkat lalu sisihkan
- 6
Rebus sayur dan mie, sisihkan
- 7
Meracik mie yamien: masukan 2/3 sendok minyak, sedikit garam, sedikit merica,sambal(sesuai selera) dan kecap (bisa pakai ato tidak), lalu masukan mie lalu aduk hingga rata.
- 8
Tambahkan sayur, sedikit kuah dan topping ayam. sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar