Χταπόδι τουρσί

Name: Χταπόδι τουρσί
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 χταπόδι (1 1/2 κιλό); 2 κούπες νερό; 2 κούπες ξύδι; 10 σπυριά πιπέρι ολόκληρα; λάδι (όσο θέλετε, συνήθως μέχρι να το σκεπάσει)

Φένια Παπ @Mafalda9091

,ΕΛΛΑΔΑ

Ήταν η αγαπημένη συνταγή της μητέρας μου καθώς μας συνόδευε σε όλες τις νηστείες . Μαμά μου λείπεις...... #μαμά

Δες περισσότερα

Χταπόδι τουρσί

Φένια Παπ @Mafalda9091

,ΕΛΛΑΔΑ

Ήταν η αγαπημένη συνταγή της μητέρας μου καθώς μας συνόδευε σε όλες τις νηστείες . Μαμά μου λείπεις...... #μαμά

Υλικά

60 λεπτά

1χταπόδι (1 1/2 κιλό)
2 κούπεςνερό
2 κούπεςξύδι
10 σπυριά πιπέρι ολόκληρα
λάδι (όσο θέλετε, συνήθως μέχρι να το σκεπάσει)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

60 λεπτά

1

Πλύνετε καλά το χταπόδι και κόψτε το κομματάκια. Βάλτε το στη φωτιά και ανακατεύετε το συνέχεια με ξύλινη κουτάλα.Μόλις πιει το νερό του, ρίξτε τις δύο κούπες νερό κι αφήστε το να βράσει.
2

Όταν απορροφήσει και το νερό προσθέστε το ξύδι και ρίξτε το πιπέρι.Αφήστε το να ψηθεί και με το ξύδι ώσπου να απορροφηθεί κι αυτό.
3

Όταν κρυώσει,βάλτε το σε γυάλινο αποστειρωμένο βάζο και σκεπάστε το με λάδι.΄