Ταλιατέλες με σπαράγγια και σολομό

tahitian @artist_ea

Koμοτηνή

Ταλιατέλες με σπαράγγια και σολομό

Υλικά

500 γρταλιατέλες
250 γρσπαράγγια καθαρισμένα και κομμένα στα τρία
1 κουταλιάβούτυρο
1ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένα
1/2 φλιτζάνιάσπρο κρασί
2 κουταλιέςχυμό λεμονιού
1 φλιτζάνικρέμα γάλακτος
200 γρκαπνιστό σολομό σε κομματάκια
Λίγοάνηθο ψιλοκομμένο(αν σας αρέσει)
1 κουταλάκιξύσμα λεμονιού
1/4 φλιτζάνιπαρμεζάνα τριμμένη
αλάτι-πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και τρία λεπτά πριν τα βγάλουμε ρίχνουμε τα σπαράγγια να βράσουν μαζί. Σουρώνουμε.
2

Εν τω μεταξύ σε μεγάλο τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και ρίχνουμε το κρεμμύδι. Σωτάρουμε για 2-3 λεπτά και προσθέτουμε το κρασί και το χυμό λεμονιού.
3

Προσθέτουμε την κρέμα, τον σολομό, άνηθο, το ξύσμα και το πιπέρι. Ανακατεύουμε μερικές φορές μέχρι να πήξει η σάλτσα. Ρίχνουμε και το τυρί, μαγειρεύουμε άλλο ένα λεπτό και ρίχνουμε το μείγμα στις ταλιατέλες.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

tahitian @artist_ea

στις Τετάρτη 09 Μάιος 2018 18:39:03 UTC

Koμοτηνή

Η μαγεία της ανακάλυψης νέων συνταγών με συναρπάζει!Το ταξίδι στις γεύσεις είναι μοναδική εμπειρία!Προσδεθείτε να το απολαύσουμε! Instagram : https://www.instagram.com/artist.ea_/?next=%2Feaartist%2F&hl=elή απλά artist. ea

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

ταλιατέλες σπαράγγια σολομός

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές