Ayam batokok (rasa dendeng lambok)
Sebenernya lagi kepengen dendeng lambok resep mama, tapi karna suami ga begitu doyan daging. Jadi daging diganti sama ayam
Ayam batokok (rasa dendeng lambok)
Sebenernya lagi kepengen dendeng lambok resep mama, tapi karna suami ga begitu doyan daging. Jadi daging diganti sama ayam
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bawang putih 4 siung + garam sesuai selera, haluskan. Ungkep ayam dengan bawang putih yg sudah dihaluskan + air 250 ml. Setelah matang, sisihkan kaldunya lalu goreng ayam lalu geprek (batokok = geprek)
- 2
Giling kasar cabe merah + 1 siung bawang putih + 5 siung bawang merah
- 3
Cara menggoreng cabe : panaskan minyak 6 sdm, masukan tomat yg sudah dikupas dan dipotong dadu. Setelah tomatnya cair (hancur) masukan cabe giling. Aduk sampai setengah matang. Masukan kaldu ayam, garam dan gula. Aduk
- 4
Setelah cabe mulai berubah warna. Masukan ayam yg sudah digeprek. Aduk hingga merata sampai cabe benar2 matang.
- 5
Ayam batokok siap disajikan 😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar