Ikan Cuek Sambel Tomat

Name: Ikan Cuek Sambel Tomat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bh ikan cuek, digoreng matang; Bahan lalap:; 2 papan pete; 1 ikat daun singkong; 1 bh tomat; Bahan Sambal:; 2 bh tomat; 10 bh cabai merah keriting; 3 bh cabai jablay; 7 siung bawang putih; 5 siunh bawang merah; 2 bh daun jeruk; 1 bh terasi; 1 bh kemiri; 1 sendok teh gula pasir; Garam secukup nya; Minyak untuk menggoreng

Erlina V. @Erlinavi

Ikan Cuek Sambel Tomat

Erlina V. @Erlinavi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 bhikan cuek, digoreng matang
Bahan lalap:
2 papanpete
1 ikatdaun singkong
1 bhtomat
Bahan Sambal:
2 bhtomat
10 bhcabai merah keriting
3 bhcabai jablay
7 siungbawang putih
5siunh bawang merah
2 bhdaun jeruk
1 bhterasi
1 bhkemiri
1 sendok tehgula pasir
Garam secukup nya
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan sampai kering, tiriskan, setelah dingin, buang buntut nya
2

Cuci daun singkong dan pete, rebus kira kira 15 menit, tiriskan
3

Cuci bahan sambal dan goreng semua setengah matang kecuali daun jeruk, dan di ulek
4

Panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng, tumis sambal, tambahkan garam, gula, daun jeruk, masukkan ikan dan aduk rata. Tes rasa
5

Setelah 4 menit, angkat dan sajikan