Rendang daging

Name: Rendang daging
Yield: k
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging; 2 liter santan; @Bumbu halus; 2 bungkul bawang putih; 20 biji bawang merah(kira2); 5 buah cabe merah besar; 4 biji kemiri; 1 ruas kunyit; 1 bks ketumbar bubuk; @bumbu yg digeprek; 1 ruas jahe; 1 ruas laos; 4 btng serai; @bumbu lainya; 1 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 3 buah bunga lawang/pekak; 5 biji cengkeh; 5 cm kyu manis kira2; Sedikit kelapa sangrai; 1 kepingGula merah; secukupnya Garam

ninaferi @Ninaferi

Palangkaraya

Masak rendang harus sabar ya ibu2 mbk2.. karna prosesnya lama hasilnya juga mantaph lho.yuk dicoba..

Lebih banyak

Rendang daging

ninaferi @Ninaferi

Palangkaraya

Masak rendang harus sabar ya ibu2 mbk2.. karna prosesnya lama hasilnya juga mantaph lho.yuk dicoba..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging
2 litersantan
@Bumbu halus
2 bungkulbawang putih
20 bijibawang merah(kira2)
5 buahcabe merah besar
4 bijikemiri
1 ruaskunyit
1 bksketumbar bubuk
@bumbu yg digeprek
1 ruasjahe
1 ruaslaos
4 btngserai
@bumbu lainya
1 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
3 buahbunga lawang/pekak
5 bijicengkeh
5 cmkyu manis kira2
Sedikitkelapa sangrai
1kepingGula merah
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu
2

Iris daging ukuran sedang..
3

Tumis semua bumbu kecuali gula n garam sampai harum sampai bener2 matang.
4

Masukan daging lalu santan 1 liter pertama.masak pake api sedang
5

Klu sudah menyusut tmbahkn sisa santan masak kurang lebih 1 jam ya.. api kecil saja
6

Masukan gula garam n kelapa sangrai.aduk2 sampai menyusut.tes rasa..
7

Jeng jeng jeng..rendang dh siap