Tekwan teri kuah seafood

Name: Tekwan teri kuah seafood
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ons ikan teri; 1/4 tepung kanji; 7 sdm tepung terigu; secukupnya Garam; secukupnya Merica; 2 telor ayam putihnya saja; Bahan kuah :; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/4 ons Ebi kering; 15 ekor udang basah; Penyedap rasa instan kuah bakso; Merica; Daun bawang

Ineunugraha @cook_5946202

Indonesia

Berawal dari tekwan yg saya makan dsini kurang enak.. Jd saya mencoba membuat tekwan sendiri.. Dngn menggunakan ikan teri dipentolan tekwannyah.. 😊

Lebih banyak

Tekwan teri kuah seafood

Ineunugraha @cook_5946202

Indonesia

Berawal dari tekwan yg saya makan dsini kurang enak.. Jd saya mencoba membuat tekwan sendiri.. Dngn menggunakan ikan teri dipentolan tekwannyah.. 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1/4 onsikan teri
1/4tepung kanji
7 sdmtepung terigu
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
2telor ayam putihnya saja
Bahan kuah :
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/4 onsEbi kering
15 ekorudang basah
Penyedap rasa instan kuah bakso
Merica
Daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus ikan teri.. Sampai lunak, angkat,tiriskan.. Blender atau ulek teri tsb.. Campurkan telur ayam putihnya saja, dan garam.. Aduk rata
2

Siapkan tepung terigu dan kanji, masukan campuran ikan terihalus, telur dan garam ke tepung tsb.. Aduk.. Lalu beri air mendidih pd adonan sampai kalis..
3

Siapkan air mndidih sudah diberi minyak.. Buatlah pentolan tekwan..jika sudah tiriskan..
4

Tumislah bawang merah+putih+ebi+mericaa.. Siapkan air mendidih untuk kuah..masukkan tumisan tsb.. Dan masukan udang basah.. Dan daun bawang,bunga sedap mlm..dan beri penyedap rasa.. Masukan tekwannya.. Sebagian tekwan jika tersisa bisa dsimpan untuk dkulkas
5

Tambahkan cabe jika suka pedas.. Koreksi rasaa.. Silahkan mencoba