Ayam Suwir Pedas
Jadi ceritanya dulu pernah nyobain @ayamjerit by Titi Kamal waktu ke Jakarta. Terus sekarang pengen makan yang modelnya begitu, akhirnya nyoba sendiri yang mirip-mirip asam manis pedas segarnya.
Monggoh dicoba buibu🤗
Ayam Suwir Pedas
Jadi ceritanya dulu pernah nyobain @ayamjerit by Titi Kamal waktu ke Jakarta. Terus sekarang pengen makan yang modelnya begitu, akhirnya nyoba sendiri yang mirip-mirip asam manis pedas segarnya.
Monggoh dicoba buibu🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam kemudian ungkep dengan bumbu ungkep hingga matang sekitar 8 menit. Kemudian angkat lalu suwir dengan menggunakan dua garpu untuk membantu atau bisa dengan menggunakan tangan.
- 2
Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan menggunakan minyak, tunggu hingga sedikit harum sekitar 3 menit, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai.
- 3
Tumis lagi hingga matang sekitar 5 menit lalu masukkan ayam suwir dan kaldunya. Aduk selama 3 menit masukkan tomat, garam, gula dan merica kemudian aduk hingga asat dan cukup kering, lalu koreksi rasa. Matikan api langsung tambahkan perasan jeruk limo beserta kulitnya yang telah dibuang bijinya.
- 4
Aduk-aduk sebentar saja (kalau kelamaan jeruk limo bisa membuat pahit masakan). Kemudian hidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar