Bolu Koja Pandan (ketofy) #ketopad_cp_apasaja

Name: Bolu Koja Pandan (ketofy) #ketopad_cp_apasaja
Yield: 10potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🍁BahanA; 65 gr Butter Salted; 2 Sachet Santan Instan; 100 ml Whipped Cream; 100 ml Jus pandan (saya buat dari 15 lbr daun pandan+150ml air); 🍁 Bahan B; 3 butir telur ukuran besar; 1/8 cup (Lakanto sesuaikan selera)+1diabetasol; 🍁Bahan C; 65 gr Ketobhetic Cake Flour; 15 gr Tepung keto; 🍁Toping; almond slices (suka suka aja bisa diganti keju cheddar dll)

Syanti Ekasari @syanti_ekasari

Bandung

Lagi suka banget sama sajian traditional entah mungkin karena hawa hawa ramadhan sudah diambang mata..Beberapa saat lalu saya liat postingan kawan saya @ayudiahrespati di IG bikin bolu pandan yg mirip resep bolu koja,Coba ah di ketoin Eh alhamdulillah loh cocok. Bahkan teman yg engga keto juga suka.......

Kuncinya pakai telur yang segar biar tidak bau amis, dan jus pandan fresh bukan pasta. Cobain deh....legit dan wangi.😍😍😍😍

Lebih banyak

Bolu Koja Pandan (ketofy) #ketopad_cp_apasaja

Syanti Ekasari @syanti_ekasari

Bandung

Kuncinya pakai telur yang segar biar tidak bau amis, dan jus pandan fresh bukan pasta. Cobain deh....legit dan wangi.😍😍😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10potong

🍁BahanA
65 grButter Salted
2 SachetSantan Instan
100 mlWhipped Cream
100 mlJus pandan (saya buat dari 15 lbr daun pandan+150ml air)
🍁 Bahan B
3 butirtelur ukuran besar
1/8 cup(Lakanto sesuaikan selera)+1diabetasol
🍁Bahan C
65 grKetobhetic Cake Flour
15 grTepung keto
🍁Toping
almond slices (suka suka aja bisa diganti keju cheddar dll)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan bahan A dalam satu wadah sambil dikocek perlahan
2

Bila Butter sudah leleh segera matikan Api, sisihkan
3

Kocok dengan speed Tinggi Bahan B
4

Tidak usah sampai Peak cukup sampai berbusa dan ada perubahan warna
5

Satukan Bahan A kedalam Bahan B sambil diaduk perlahan dengan Hand Whisk
6

Masukan Bahan C perlahan lahan kedalam campuran Bahan A dan B (aduk masih dengan hand whisk)
7

Tuag kedalam Loyang (saya pakai loyang ouval untuk JCC) Pastikan oles dengan sangat rata ya Loyangnya biar tidak lengket (punya saya agak lengket soalnya)😂😂
8

Taburi Almond.slice Biar cantik 😍😍😍
9

Panggang dengan suhu 160' selama 45 menit (sesuaikan dengan kondisi oven masing masing)
10

Sajikan hangat atau dingin (masukan kulkas dl) 2-2 nya sama enaknya..Sedappp
11

Alhamdulillah #ketofoodsyanti #resepketo #kuetraditionalketo #ketoideas