Mun Tahu Ala Chinese Restaurant

Name: Mun Tahu Ala Chinese Restaurant
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh Tahu air (Ukuran 10cm x 10cm), potong dadu 1,5cm; 100 gr Daging cincang ayam/sapi/babi; 100 gr Udang, buang kulit; 4 siung Bawang putih, cincang kasar; 2 btg Daun bawang, iris tipis; 1 cm Jahe, memarkan (Optional); 1 tbsp Tepung maizena; 3 tbsp air, untuk melarutkan tepung; 200 ml Air; 1 1/2 teasp Kecap ikan; 1 teasp Minyak wijen; 1/3 teasp Kenor; secukupnya Garam; secukupnya Lada

Suryadi @cook_2663425

Kavling Polri, Jakarta Barat

Semua Chinese Restaurant pasti memiliki menu yg satu ini. Cocok dimasak jika sedang kurang enak badan tapi mau makan enak. Anak-anak juga sangat menyukai Mun Tahu. Sy hanya ingin berbagi resep secara benar (Baik takaran dll). Selamat mencoba ya. :D
Silahkan lihat aneka makanan yang sy post di instagram : RSTOYS2014

Lebih banyak

Mun Tahu Ala Chinese Restaurant

Suryadi @cook_2663425

Kavling Polri, Jakarta Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

1 bhTahu air (Ukuran 10cm x 10cm), potong dadu 1,5cm
100 grDaging cincang ayam/sapi/babi
100 grUdang, buang kulit
4 siungBawang putih, cincang kasar
2 btgDaun bawang, iris tipis
1 cmJahe, memarkan (Optional)
1 tbspTepung maizena
3 tbspair, untuk melarutkan tepung
200 mlAir
1 1/2 teaspKecap ikan
1 teaspMinyak wijen
1/3 teaspKenor
secukupnyaGaram
secukupnyaLada

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Tumis Bawang putih dan Jahe sampai harum
2

Masukkan Daging ayam/sapi/babi dan Udang hingga setengah matang. Aduk rata
3

Tambahkan Kecap ikan, Kenor, Garam dan Lada. Aduk rata
4

Tuang Air, masak sampai Air mendidih. Kemudian masukkan Tahu. Aduk rata
5

Kentalkan dengan Tepung maizena. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup
6

Tambahkan 2/3 bagian dari Daun bawang dan Minyak wijen. Aduk rata sekitar 2-3 menit
7

Angkat dan sajikan dengan sisa Daun bawang