Nasi Goreng Hongkong Simple ala resto

Name: Nasi Goreng Hongkong Simple ala resto
Yield: 3 - 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 porsi nasi putih; Secukupnya dendeng potong kecil; 1 bh wortel, potong kotak2; 2 telur ayam; 1 bh daun bawang, potong kecil; 1/2 bh bawang bombay, iris halus; 3 bh bawang merah, iris halus; Bumbu Halus:; 2 bh bawang putih; 2 bh kemiri; Bumbu Tambahan:; 1 sdm saos tiram; Secukupnya garam; Secukupnya lada; Secukupnya kaldu bubuk jamur; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt saos raja rasa; 1/2 sdt minyak ikan; Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Silvia DJ @silvia_dj_2912

Bali

Ceritanya masih punya daging dendeng, n pengen banget nasi goreng yg rasanya gurih biar dendengnya tetep kerasa... Jadi deh nasi goreng ala2 resto ini :D

Btw, dendeng bs diganti ma bakso/sosis/ daging luncheon or maling

Point utama: nasi putihnya harus yg agak keras dikit (tp uda mateng lho ya) dan jangan nasi lembek..

Ceritanya masih punya daging dendeng, n pengen banget nasi goreng yg rasanya gurih biar dendengnya tetep kerasa... Jadi deh nasi goreng ala2 resto ini :D

Btw, dendeng bs diganti ma bakso/sosis/ daging luncheon or maling

Point utama: nasi putihnya harus yg agak keras dikit (tp uda mateng lho ya) dan jangan nasi lembek..

Lebih banyak

Nasi Goreng Hongkong Simple ala resto

Silvia DJ @silvia_dj_2912

Bali

Ceritanya masih punya daging dendeng, n pengen banget nasi goreng yg rasanya gurih biar dendengnya tetep kerasa... Jadi deh nasi goreng ala2 resto ini :D

Btw, dendeng bs diganti ma bakso/sosis/ daging luncheon or maling

Point utama: nasi putihnya harus yg agak keras dikit (tp uda mateng lho ya) dan jangan nasi lembek..

Ceritanya masih punya daging dendeng, n pengen banget nasi goreng yg rasanya gurih biar dendengnya tetep kerasa... Jadi deh nasi goreng ala2 resto ini :D

Btw, dendeng bs diganti ma bakso/sosis/ daging luncheon or maling

Point utama: nasi putihnya harus yg agak keras dikit (tp uda mateng lho ya) dan jangan nasi lembek..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 - 4 porsi

3 porsinasi putih
Secukupnyadendeng potong kecil
1 bhwortel, potong kotak2
2telur ayam
1 bhdaun bawang, potong kecil
1/2 bhbawang bombay, iris halus
3 bhbawang merah, iris halus
Bumbu Halus:
2 bhbawang putih
2 bhkemiri
Bumbu Tambahan:
1 sdmsaos tiram
Secukupnyagaram
Secukupnyalada
Secukupnyakaldu bubuk jamur
1 sdtminyak wijen
1 sdtsaos raja rasa
1/2 sdtminyak ikan
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak untuk menumis, masukan bawang bombay + bawang merah dan tumis hingga agak layu. Masukan bumbu halus dan batang daun bawang yg di iris kecil2.
2

Setelah wangi, masukan wortel dan tumis hingga wortel agak layu. Kemudian bawa ke pinggir wajan dan masukan telor di tengahnya. Aduk2 rata dengan semua bumbu yg telah di tumis barusan.
3

Kecilkan api, masukan nasi dan aduk rata. Masukan dendeng, dan semua bumbu tambahan (masukan minyak wijen paling terakhir). Kemudian masukan sisa daun bawang, aduk rata kembali.
4

Tinggal cek rasa ya.. Inget pas masukin nasi putih apinya dikecilin..
5

Untuk topping bebas ganti sesuai selera. Mau bakso/ sosis/ daging bacon dkk. Tapi paling nikmat sama dendeng manis, jadi pas banget sama nasi goreng yg asin gurih..