Mie Ongklok khas Wonosobo

Name: Mie Ongklok khas Wonosobo
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 120 gr Mie telur (Rebus); Secukupnya Kol (Buang tulang, potong2, Rebus); Secukupnya Kucai (Potong2, Rebus); Kuah kental:; 1 sdt Ebi; 2 siung Bawang Putih; 1 sdm Gula Jawa; 3 sdm Maisena; Secukupnya Garam dan Penyedap.; Pelengkap:; Bawang Goreng; Lada Bubuk; Cabai rawit

Linggar M.A @cook_2310813

Salatiga, Jawa Tengah

Karna libur natal sudah selesai, tapi belum puas mkan makanan yang satu ini.
Tapi karna mendadak, nga sempat buat sate daging, tahu bacem n sambel kacang. Karna itu semua adl teman makan mie ongklok.

Lebih banyak

Mie Ongklok khas Wonosobo

Linggar M.A @cook_2310813

Salatiga, Jawa Tengah

Karna libur natal sudah selesai, tapi belum puas mkan makanan yang satu ini.
Tapi karna mendadak, nga sempat buat sate daging, tahu bacem n sambel kacang. Karna itu semua adl teman makan mie ongklok.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

120 grMie telur (Rebus)
SecukupnyaKol (Buang tulang, potong2, Rebus)
SecukupnyaKucai (Potong2, Rebus)
Kuah kental:
1 sdtEbi
2 siungBawang Putih
1 sdmGula Jawa
3 sdmMaisena
SecukupnyaGaram dan Penyedap.
Pelengkap:
Bawang Goreng
Lada Bubuk
Cabai rawit

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Sangrai ebi. (Kita hanya mau mengambil aromanya saja. Jadi jangan sampai gosong)
2

Haluskan bawang putih, jangan sampai halus
3

Haluskan Ebi dan bawang.
4

Panaskan air, masukan bawang, ebi dan gula jawa. Setelah tes rasa, masukan maisena yang sudah di encerkan. Tunggu meletup2, lalu matikan api.
5

Rebus mie, kalau sudah hampir matang masukkan kol dan kucai.
6

Tata di piring.
Apabila suka pedas bisa di beri cabai yg dihaluskan. (Lebih enak kalau pakai cabai rawit.)
7

Siram dengan kuah, taburi bawang goreng.