Cilok goang (cilgo)

Name: Cilok goang (cilgo)
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung kanji; 250 gram tepung terigu; secukupnya garam dan penyedap; lada bubuk secukupny; secukupnya air; => bumbu goang(cabe); 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 20 biji cabe rawit merah; 10 biji cabe merah; secukupnya garam penyedap gula; apa sesuai level pedes masing2..; semua bumbu haluskan; =>bahan pelengkap; 1/2 kg tulangan; 1/4 ceker; rebus sampai empuk

ibuk alfa yaya @cook_12476822

cibubur ciracas jaktim

ass buibu... menjelaskan arti goang,goang tuh sambel tanpa tomat dan terasi... bisa d bilang sambel cabe aja tpi USA (urang sunda asli) manggilnya goang...😊😊😊 d galeri fto nua udah pada ilang ini nyomot di sosmed...🙏🙏

Lebih banyak

Cilok goang (cilgo)

ibuk alfa yaya @cook_12476822

cibubur ciracas jaktim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

250 gramtepung kanji
250 gramtepung terigu
secukupnyagaram dan penyedap
lada bubuk secukupny
secukupnyaair
=> bumbu goang(cabe)
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
20 bijicabe rawit merah
10 bijicabe merah
secukupnyagaram penyedap gula
apa sesuai level pedes masing2..
semua bumbu haluskan
=>bahan pelengkap
1/2 kgtulangan
1/4ceker
rebus sampai empuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan tepung kanji dan t terigu garam penyedap dan lada,didihkan air kira2 300ml sudah mendidih campukan sedikit demi sedikit air ke dalam bahan tdi aduk.pelan jangan terlalu bnyak.. udab keliatam nyampur aduk terus sampai kalis dan tidak lengket d tangan
2

Didihkan air kira2 2l buat merebus cilok,pulung adonan bulatkan masukan ke dalam air yg sudah mendidih sampai mengapung angakat tiriskan
3

Tumis bumbu halus nyampe wangi lalu masulan bahan pelengkap yg sudah d rebus kasih air tergantung selera ya mau nyemek ap mau banjir😀😀 masukan cilok yh tdi d tiriskan msak sampai air nyusut mendidih... masukan garam penyedap dan gula koreksi rasa dan siaappppp........ selamat mencoba...😃😃😃😃