Pizza Tanpa Telur

Name: Pizza Tanpa Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 550 gr Tepung terigu protein tinggi (Cakra); 375 ml Air hangat kuku; 11 gr Ragi instan; 5 sdm Gula pasir; 1 sdt Garam; 20 gr Susu bubuk; 2 sdm Minyak zaitun (bisa diganti dengan minyak goreng/mentega putih); Bahan Topping:; 1 botol Saos tomat/ pasta; 1 buah Bawang bombai, cincang; 1/4 sdt Merica bubuk; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula pasir; 100 ml Air; 4 buah Sosis iris tipis; secukupnya Daging cincang; 100 gr Paprika, potong dadu; 100 gr Jamur kancing, iris tipis; 250 gr Keju Mozarella/Quick Melt/cheddar; oregano bubuk & basil; 3 siung Bawang putih, cincang halus

Wiwiedarre (wiwied_bachtiar) @Wiwiedarre

Sorowako, Sulsel

Pizza adalah salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau ada pizza sebentar sj sdh ludes...hehe

Lebih banyak

Pizza Tanpa Telur

Wiwiedarre (wiwied_bachtiar) @Wiwiedarre

Sorowako, Sulsel

Pizza adalah salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau ada pizza sebentar sj sdh ludes...hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

550 grTepung terigu protein tinggi (Cakra)
375 mlAir hangat kuku
11 grRagi instan
5 sdmGula pasir
1 sdtGaram
20 grSusu bubuk
2 sdmMinyak zaitun (bisa diganti dengan minyak goreng/mentega putih)
Bahan Topping:
1 botolSaos tomat/ pasta
1 buahBawang bombai, cincang
1/4 sdtMerica bubuk
1 sdtGaram
1 sdtGula pasir
100 mlAir
4 buahSosis iris tipis
secukupnyaDaging cincang
100 grPaprika, potong dadu
100 grJamur kancing, iris tipis
250 grKeju Mozarella/Quick Melt/cheddar
oregano bubuk & basil
3 siungBawang putih, cincang halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Saos: tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan tomat, saos tomat, garam, gula dan merica. Aduk rata. Tambahkan air, masak hingga mengental. Bahan isian bs dicampurkan dg saos atau ditaburkan diatas saos. Baru terakhir keju parut.
2

Cara membuat Kulit:
larutkan ragi dan gula pasir dalam air hangat. Aduk rata, diamkan selama 5 menit
3

Siapkan wadah bersih. Campur tepung, garam dan susu bubuk. Aduk rata. Masukkan larutan ragi sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis
4

Tambahkan minyak zaitun. Uleni sampai elastis. Diamkan selama 30 menit
5

Kempiskan adonan kulit. Bagi menjadi 4 bagian. Bentuk bulat. Diamkan selama 10 menit
6

Bagi menjadi 4 bagian. Bentuk bulat. Diamkan selama 10 menit.
7

Tipiskan adonan kulit dengan kayu penggiling (tipis /ketebalan adonan kulit disesuaikan dengan selera masing-masing). Bagian pinggir adonan lebih tebal. Tusuk-tusuk menggunakan garpu
8

Keluarkan dari oven. Sajikan pizza sosis selagi hangat bersama saos sambal atau mayonais
9

Oven adonan kulit dengan suhu 190¤C selama 7 menit. Keluarkan dan beri saos topping dan taburan. Oven kembali selama 10 menit dengan suhu 190¤C