Gulai Kepala Ikan Kakap #bikinramadanberkesan

Name: Gulai Kepala Ikan Kakap #bikinramadanberkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong kepala kakap ukuran besar; bersihkan kepala ikan, beri perasan jeruk nipis atau lemon; 1 ltr santan dr 1 butir kelapa; 2 sdt garam; 2 sdt gula pasir; 2 buah daun jeruk; 2 batang serai, memarkan; 2 cm lengkuas, memarkan; 2 cm jahe, geprek; 10 buah cabai rawit & 2 batang daun bawang iris lebar, ut taburan; minyak secukupnya untuk menumis; Haluskan :; 8 siung bawang nerah; 6 siung bawang putih; 10 buah cabai merah keriting; 6 buah cabai rawit burung (bisa skip kalau ingin agak manis); 2 cm kunyit

putri sepriyanti @cook_9548138

Temanggung Jawa Tengah

Menu ke #16 untuk #bikinramadanberkesan
Gulai kepala ikan masakan yang mudah dan gampang untuk melengkapi menu di bulan ramadhan. Rasanya yang bisa dibuat sesuai selera, bisa pedas atau asam manis membuat menu ini cocok untuk mengembalikan semangat beraktifitas. coba deeh... 😊

Lebih banyak

Gulai Kepala Ikan Kakap #bikinramadanberkesan

putri sepriyanti @cook_9548138

Temanggung Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 potongkepala kakap ukuran besar
bersihkan kepala ikan, beri perasan jeruk nipis atau lemon
1 ltrsantan dr 1 butir kelapa
2 sdtgaram
2 sdtgula pasir
2 buahdaun jeruk
2 batangserai, memarkan
2 cmlengkuas, memarkan
2 cmjahe, geprek
10 buahcabai rawit & 2 batang daun bawang iris lebar, ut taburan
minyak secukupnya untuk menumis
Haluskan :
8 siungbawang nerah
6 siungbawang putih
10 buahcabai merah keriting
6 buahcabai rawit burung (bisa skip kalau ingin agak manis)
2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis Bumbu halus sampai harum dan matang.
2

Masukkan serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, gula dan garam. aduk rata.
3

Tuang santan perlahan, aduk2 hingga mendidih. Koreksi rasa
4

Masukkan kepala ikan, masak sampai kepala ikan matang dan bumbu meresap.
5

Sebelum mematikan api, masukkan cabai rawit dan daun bawang aduk rata. sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

putri sepriyanti @cook_9548138

pada 22 Mei 2018 07.33

Temanggung Jawa Tengah

sy ibu dari tiga krucil cerdas; ahnaf, afnan dan azka..me time itu y masaaak.. emang masak itu kebutuhan, kan tiap hari kudu makan, tapi kadang dari pengen menjadi bisa bebikinan resep yang gak biasa trus d share menjadi ladang untuk menikmati menjadi ibu rumah tangga sejati.., gimana pun sibuknya tetep nyempetin buat bikin makanan enak drumah, biar anak sehat dan suami makin sayang 😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Kepala Ikan Kunyit Daun Bawang Gula Kepala Kakap Bawang Kelapa Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Santan Lengkuas Lemon Bawang Putih Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya