Rebus mie telor seperti biasa. Tapi jangan terlalu lembek ya biar ga benyek mie nya.

Tumis bawang merah bawang putih yang sudah di haluskan sampai harum, masukkan wortel yang sudah di iris panjang korek api, dan masukkan cabe-cabean. Masak sampai wortel layu

Setelah wortel layu, masukkan daun bawang, tumis sebentar masukkan telur dan orak-arik. Masukkan ayam yang telah di suwir-suwir

Masukkan kecap, saos tiram secukupnya saja ya, kalau kurang bisa di tambah nanti. Garam dan merica juga sekalian. Aduk merata

Masukkan kol yang sudah di iris tipis aduk sebentr masukkan mie telor yang sudah di rebus. Aduk merata. Dan koreksi rasa.

Matikan api, dan siap di hidangkan.