SAYUR LODEH KLUWIH
Biasanya sayur lodeh identik dengan terong, dan labu....tp kami yg tinggal di solo sudah sangat terbiasa dengan kluwih resep warisan leluhur ....ajaibnya anakku yg produk jaman skg sangat menyukai masakan lodeh kluwih ini, apalagi dilengkapi dengan ikan asin goreng garing dan sambal terasi...
SAYUR LODEH KLUWIH
Biasanya sayur lodeh identik dengan terong, dan labu....tp kami yg tinggal di solo sudah sangat terbiasa dengan kluwih resep warisan leluhur ....ajaibnya anakku yg produk jaman skg sangat menyukai masakan lodeh kluwih ini, apalagi dilengkapi dengan ikan asin goreng garing dan sambal terasi...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bawang putih. Bawang merah, garam dan tempe busuk di haluskan. Tambahkan cabe merah dan haluskan kembali
- 2
Air putih didihkan dlm panci dan setelah mendidih masukan bumbu halus , irisan cabe hijau serong , lengkuas dan daun salam
- 3
Setelah mendidih masukkan terlebih dahulu kluwih biarkan hingga bumbu meresap dan kluwih berubah empuk
- 4
Setelah kluwih empuk, masukkan santan tambah garam gula dan bumbu penyedap dan aduk2 jgn sampai santan pecah
- 5
Setelah matang dan tanak dan rasa juga sudah mantap masukkan kacang panjang, daun so dan kulit melinjo
- 6
Tunggu hingga mendidih sekali lagi dan angkat dari kompor Krn lebih baik kacang panjang dan sayuran lain jgn terlalu empuk
- 7
Sayur lodeh sudah matang dan siap utk dihidangkan.....
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar