Tongkol Masak Kuning (Palumara Sederhana)

Name: Tongkol Masak Kuning (Palumara Sederhana)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol, potong sesuai selera; 5 buah jeruk sayur (ambil airnya); 1 sdm asam jawa (cairkan, ambil airnya); 7 butir bawang merah, iris; 4 butir bawang putih, iris; 1 sereh, geprek; 2 cm jahe, geprek; 1 sdm kunyit bubuk; 1 sdt merica bubuk; secukupnya Gula & Garam; secukupnya Air; secukupnya Cabe & Tomat

rora_312 @rora_312

Balikpapan, Kalimantan Timur

Ini favoritnya suami banget, apalagi kalau asam dan banyak cabenya huhhh bikin nambah berkali-kali. Buatnya jg gampang, ga perlu ngulek2 bumbu 😊

Lebih banyak

Tongkol Masak Kuning (Palumara Sederhana)

rora_312 @rora_312

Balikpapan, Kalimantan Timur

Ini favoritnya suami banget, apalagi kalau asam dan banyak cabenya huhhh bikin nambah berkali-kali. Buatnya jg gampang, ga perlu ngulek2 bumbu 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan tongkol, potong sesuai selera
5 buahjeruk sayur (ambil airnya)
1 sdmasam jawa (cairkan, ambil airnya)
7 butirbawang merah, iris
4 butirbawang putih, iris
1sereh, geprek
2 cmjahe, geprek
1 sdmkunyit bubuk
1 sdtmerica bubuk
secukupnyaGula & Garam
secukupnyaAir
secukupnyaCabe & Tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih, bawang merah, sereh & jahe sampai harum.
2

Masukkan air sesuai selera, masukkan juga air jeruk sayur & asam jawa.
3

Setelah mendidih masukkan ikan tongkol, kunyit bubuk, merica bubuk, gula dan garam.
4

Setelah matang, masukkan cabe & tomat.
5

Siap disantap dengan nasi hangat.