Cumi saos lada hitam

Name: Cumi saos lada hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Cumi basah; 1 buah bawang bombay di iris; 1 sachet saos saomi lada hitam; 1 sdm sambal saos; 1 sdm kecap manis; 2 buah cabe merah iris serong; 1 buah bawang daun iris serong; 2 lembar daun jeruk; 2 siung bawang putih iris tipis; 2 siung bawang merah iris tipis; 1 ruas jahe iris tipis; Cuka untuk mencuci cumi; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; secukupnya Royco; Bumbu halus; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe

lia Agustin @cook_9407944

Bogor

Bosen buka puasa yg menunya itu itu melulu di kulkas punya cumi basah...sambil ngebuburit cusss langsung di eksekusi bikin cumi saos lada hitam...semoga Abi suka buka puasanya

Lebih banyak

Cumi saos lada hitam

lia Agustin @cook_9407944

Bogor

Bosen buka puasa yg menunya itu itu melulu di kulkas punya cumi basah...sambil ngebuburit cusss langsung di eksekusi bikin cumi saos lada hitam...semoga Abi suka buka puasanya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 sd 20 menit

1/4 kgCumi basah
1 buahbawang bombay di iris
1 sachetsaos saomi lada hitam
1 sdmsambal saos
1 sdmkecap manis
2 buahcabe merah iris serong
1 buahbawang daun iris serong
2 lembardaun jeruk
2 siungbawang putih iris tipis
2 siungbawang merah iris tipis
1 ruasjahe iris tipis
Cuka untuk mencuci cumi
1/2 sdtgaram
1 sdtgula
secukupnyaRoyco
Bumbu halus
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

15 sd 20 menit

1

Cuci bersih cumi, buang bagian tintanya kemudian masukan cuka aduk2 dan diamkan sekitar 15 menit. Biar ga bau amis
2

Cumi direbus terlebih dahulu sekitar 2 menit untuk buang lendir dan bau amis nya, masukan cuminya setelah air mendidih yah, kemudian setelah 2 menit tiriskan
3

Tumis bawang putih, jahe, dan bumbu halus sampai harum
4

Masukan saos lada hitam, saos sambel dan kecap manis, daun jeruk dan tambahkan air sedikit kemudian masukan cumi
5

Setelah agak surut airnya masukan irisan bawang bombay, cabe merah, bawang merah daun bawang
6

Tambahkan gula, garam, dan royco, karena lagi puasa jadi ngga koreksi rasa yah
7

Setelah semua tercampur rata tunggu sampai matang
8

Siap untuk disajikan