Baso sapi & urat sederhana menu brbuka☺️🙏

Name: Baso sapi & urat sederhana menu brbuka☺️🙏
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi yg ada uratnya uratnya trus sya pisah urat ama daging buat dicemplungin ke kuah(belender halus dagingnya); Secukupnya soun; Bumbu baso; 2 siung bawang putih (goreng); 3 siung bawang merah (goreng); 1/4 sendok teh garam; 1/4 sendok teh kaldu jamur(totole); 1 butir putih telur; Secukupnya es batu; 5 sendok makan tepung kanji; 1/4 sendok teh merica; Bumbu kuah; 3 siung bawang putih (goreng); 4 siung bawang merah(goreng); 1/4 sendok teh lada bubuk; 1 sendok teh garam; 1/4 sendok teh penyedap rasa (saya pakai totole kaldu jamur); 8 gelas air; Pelengkap; 3 batang sledri iris2 kecill sisihkan; 10 buah cabe hijau rawit (direbus trus di haluskan pake ulekan)sisihkan

Kin Fauzy @cook_12450109

Pengen baso tp takut pengawetnya, so.. bikin sendiri alhamdulilah enak kata suami sgerr kuahnya😁😁😁

Lebih banyak

Baso sapi & urat sederhana menu brbuka☺️🙏

Kin Fauzy @cook_12450109

Pengen baso tp takut pengawetnya, so.. bikin sendiri alhamdulilah enak kata suami sgerr kuahnya😁😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi yg ada uratnya uratnya trus sya pisah urat ama daging buat dicemplungin ke kuah(belender halus dagingnya)
Secukupnyasoun
Bumbu baso
2 siungbawang putih (goreng)
3 siungbawang merah (goreng)
1/4 sendok tehgaram
1/4 sendok tehkaldu jamur(totole)
1 butirputih telur
Secukupnyaes batu
5 sendok makantepung kanji
1/4 sendok tehmerica
Bumbu kuah
3 siungbawang putih (goreng)
4 siungbawang merah(goreng)
1/4 sendok tehlada bubuk
1 sendok tehgaram
1/4 sendok tehpenyedap rasa (saya pakai totole kaldu jamur)
8 gelasair
Pelengkap
3 batangsledri iris2 kecill sisihkan
10 buahcabe hijau rawit (direbus trus di haluskan pake ulekan)sisihkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan daging yg sudah di blender tadi
2

Ulek semua bumbu baso campurkan smua bahan trus uleni sampe kalis bersamaan es batu
3

Setelah itu didihkan air rebus sisaan urat dari daging tadi sampe matang,trus cemplungkan baso tadi menggunakan sendok yg di celupkan ke panci biar gk lengket cemplungkan tunggu sampe trapung. Kalo sudah trapung angkat sisihkan
4

Siapkan bumbu kuah ulek smua bahan cemplungkan ke dalam panci yg brisi urat....tes rasa
5

Kalo mau sajikan cemplungin baso tadi separonya kalo saya 😁separonya di simpen di prizer,,,,disajikan hangat2 tambah sledri +sambal+bihun nyamm😁😁🙏