Udang Goreng Mentega #MySimpleKitchen

Name: Udang Goreng Mentega #MySimpleKitchen
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang kupas kulitnya, buang kepalanya tp buntutnya jangan; 3 sdm Margarin untuk menumis; 1/4 buah bawang bombay, iris; 3 siung bawang putih, cincang kasar; 1 lembar daun bawang iris memanjang; 1 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin (saya pakai kikkoman, best opsi -- cap angsa); 1 sdm saos tomat; Sedikit Minyak; Secubit garam; Secukupnya merica bubuk; Secukupnya kaldu bubuk (opsional); Perasan jeruk nipis untuk mencuci udang; Opsional : 1 sdm minyak wijen untuk aroma

nandasani @nandasani

Ini makanan fave banget dari masakan mamaku, nyoba kemarin dan ternyata segampang itu

Lebih banyak

Udang Goreng Mentega #MySimpleKitchen

nandasani @nandasani

Ini makanan fave banget dari masakan mamaku, nyoba kemarin dan ternyata segampang itu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

250 grudang kupas kulitnya, buang kepalanya tp buntutnya jangan
3 sdmMargarin untuk menumis
1/4 buahbawang bombay, iris
3 siungbawang putih, cincang kasar
1 lembardaun bawang iris memanjang
1 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin (saya pakai kikkoman, best opsi -- cap angsa)
1 sdmsaos tomat
SedikitMinyak
Secubitgaram
Secukupnyamerica bubuk
Secukupnyakaldu bubuk (opsional)
Perasan jeruk nipis untuk mencuci udang
Opsional: 1 sdm minyak wijen untuk aroma

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang yang telah dikupas, buang bagian kepala dan kaki-kakinya, bisa diberi perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan aroma amis udang
2

Panaskan minyak dan margarin (margarin agak banyak untuk jadi kuah udangnya)
3

Tumis bawang bombay dan daun bawang sampai harum, lalu disusulkan bawang putih sampai agak kecoklatan
4

Masukan udang, masak sampai berwarna merah
5

Setelah udang memerah, tambahkan kecap manis, saus tomat (sedikit saja), garam, merica, kaldu bubuk. Aduk rata
6

Masak sebentar sampai matang, tambahkan minyak wijen tumis sebentar
7

Koreksi rasa. Selesai