MPASI tomyam ikan udang

Name: MPASI tomyam ikan udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kembung dipotong 2; 5 ekor udang; 1 potong tahu sumedang; 50 gram wortel dipotong tipis; 50 gram brokoli; 50 gram makaroni; Secukupnya minyak zaitun untuk menumis; bumbu halus; 2 biji Bawang merah; 1 biji Bawang putih; 1 biji Tomat; secukupnya Daun bawang; 1 biji kecil kemiri atau kacang almond. Kalau saya pakai kacang almond; 1 cm jahe; 1/2 cm kunyit; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya bawang goreng

Elijah Obiano @cook_12716807

Pnom Penh

MPASI tomyam ikan udang

Elijah Obiano @cook_12716807

Pnom Penh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan kembung dipotong 2
5 ekorudang
1 potongtahu sumedang
50 gramwortel dipotong tipis
50 grambrokoli
50 grammakaroni
Secukupnyaminyak zaitun untuk menumis
bumbu halus
2 bijiBawang merah
1 bijiBawang putih
1 bijiTomat
secukupnyaDaun bawang
1 biji kecilkemiri atau kacang almond. Kalau saya pakai kacang almond
1 cmjahe
1/2 cmkunyit
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
secukupnyabawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan dan udang lalu beri perasan jeruk nipis dan garam supaya tidak amis
2

Goreng ikan setengah matang lalu sisihkan. Potong tahu kecil kecil lalu potong juga wortel dan brokoli.
3

Rebus makaroni kurang lebih 20 menit atau sampai empuk dan membesar. Sembari menunggu makaroni matang kita bisa menghaluskan bumbu. Untuk hasil lebih nikmat baik nya bumbu dihaluskan menggunakan batu gilingan bukan dengam blender.
4

Setelah itu tumis bumbu halus dengan kurang lebih 1 sdm minyak zaitun. setelah harum masukkan air kurang lebih 500 ml.
5

Masukkan daun salam, daun jeruk, ikan, udang dan sayuran (wortel dan brokoli). Tutup dan gunakan api kecil.
6

Setelah mulai mendidih masukkan tomat yang sudah kita potong kecil kecil dan juga masukkan daun bawang
7

Tambahkan gula dan garam sesuai selera anak.
8

Setelah kuah mulai mengental angkat lalu tabur bawang goreng. Siap disajikan untuk menu si kecil anda.