Ayam Goreng Ka-Ef-Ci KW #PekanInspirasi

Name: Ayam Goreng Ka-Ef-Ci KW #PekanInspirasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam, saya beli bagian paha saja, trus potong jadi 2; Bahan marinasi:; 2 sdm bubuk cabe (saya skip); Secukupnya lada dan garam; Bahan pelapis tepung:; 1 kg tepung terigu; 2 sdm bubuk cabe (saya skip); 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt jahe bubuk; 1/2 sdt baking soda; 1 sdm susu bubuk; Bahan lain:; Secukupnya air dingin; 2 l Minyak untuk menggoreng

Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) @ummahhaaqa_11957985

Palembang, Sumatera Selatan

#BikinRamadanBerkesan harus recook kalo udah nonton ngabuburit bareng cookpad. Sayang ya kalo udah dapet ilmu dan video tutorial gratis tapi ga praktek 😁😁. Kalo yang buatan mba novi sih keriting banget, tapi ini beda tangan, jadi beda hasilnya. Gapapa lah yaa belum keriting banget, efek rebonding apa ya 😂😂😂. Yang penting ini kriuknya, udah sama kayak ayam punya nya K*C itu...

#BikinRamadanBerkesan #day27

Lebih banyak

Ayam Goreng Ka-Ef-Ci KW #PekanInspirasi

Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) @ummahhaaqa_11957985

Palembang, Sumatera Selatan

#BikinRamadanBerkesan #day27

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam, saya beli bagian paha saja, trus potong jadi 2
Bahan marinasi:
2 sdmbubuk cabe (saya skip)
Secukupnyalada dan garam
Bahan pelapis tepung:
1 kgtepung terigu
2 sdmbubuk cabe (saya skip)
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtjahe bubuk
1/2 sdtbaking soda
1 sdmsusu bubuk
Bahan lain:
Secukupnyaair dingin
2 lMinyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Lalu beri bumbu marinasi. Sambil diremas-remas 15 menit. Lalu diamkan di kulkas bawah 1 jam.
2

Campur semua bahan tepung, aduk rata.
3

Panaskan minyak. Keluarkan ayam. Lalu masukkan beberapa potongan ayam ke bahan tepung. Lalu bolak-balikkan.
4

Celupkan ayam ke air dingin dengan menggunakan saringan, lalu tuang kembali ayam ke bahan pelapis tepung. Bolak-balikkan lagi.
5

Goreng ayam di minyak panas, dengan api sedang mendekati kecil. Wajib menggoreng ayam dengan metode deep fry (minyak banyak) jadi ayam benar2 terendam. Goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan..