Mie Goreng Saus Oriental

Name: Mie Goreng Saus Oriental
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pack mie atom bulan; 3 siung bawang putih; 1 sdt merica; 5 gr ebi; 2 sdm saos tiram (Lee Kum Ki); 1 sdm minyak wijen (Racing Horse); 1 sdm saos raja rasa (cari yg halal ya); 1/2 sdm kaldu jamur; 1/4 sdm garam halus; 3 sdm kecap (Bango); Minyak goreng; 1 buah tomat masak, iris2; 50 ml air

ibuk jundhan @masakbuatsemua

Yogyakarta

Kalo anak2 suka apalagi yang udah ngga anak2 😚 Masih dengan tips nya ya, supaya mie awet, tidak mudah basi. Tau sendiri kan kalo mie goreng spt ini mudah basi.. Btw, foto milik sendiri. Boleh bund kunjungi web nya sekalian 😁

Lebih banyak

Mie Goreng Saus Oriental

ibuk jundhan @masakbuatsemua

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 porsi

1 packmie atom bulan
3 siungbawang putih
1 sdtmerica
5 grebi
2 sdmsaos tiram (Lee Kum Ki)
1 sdmminyak wijen (Racing Horse)
1 sdmsaos raja rasa (cari yg halal ya)
1/2 sdmkaldu jamur
1/4 sdmgaram halus
3 sdmkecap (Bango)
Minyak goreng
1 buahtomat masak, iris2
50 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam mie atom dengan air biasa sampai lunak. Sementara menunggu mie lunak, siapkan bumbu. Haluskan bawang putih, merica, dan ebi. Sisihkan
2

Tiriskan mie yang sudah lunak tadi. Tunggu sampai tidak terlalu basah. Beri minyak 1sdm, campurkan.
3

Siapkan kukusan. Kukus sebentar kurang lebih 3 menit. Angkat. (cara ini membuat mie lebih kenyal dan lebih awet)
4

Tunggu dingin, lalu beri kecap, campur hingga mendapatkan warna kecoklatan yg diinginkan. (cara ini membuat warna menjadi rata dan sesuai keinginan)
5

Tumis bumbu halus, masukkan tomat, lalu air dan bumbu2 lainnya. Masukkan mie, lalu masak hingga tanak (selalu aduk2 ya, biar tdk banyak kerak di wajan).
6

Selesai. Hidangkan