Rendang daging

Name: Rendang daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi (potong-potong); 1500 ml santan kental (3butir kelapa); 1 bunga lawang; 1/2 pala (memarkan); 2 batang serai; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; secukupnya Garam; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 15 bawang merah; Bumbu halus :; 10 bawang putih; 6 lombok merah besar; Kunyit (satu ruas jempol); Lengkuas (satu ruas jempol); Jahe (satu ruas jempol)

Mamak Aira @mamaaira

Banjarbaru

Lebaran tahun ini suami pengen makan rendang, krn semua orang rata-rata pasti masak opor ayam ❤

Lebih banyak

Rendang daging

Mamak Aira @mamaaira

Banjarbaru

Lebaran tahun ini suami pengen makan rendang, krn semua orang rata-rata pasti masak opor ayam ❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

1 kgdaging sapi (potong-potong)
1500 mlsantan kental (3butir kelapa)
1 bungalawang
1/2pala (memarkan)
2 batangserai
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
secukupnyaGaram
1/2 sdtketumbar bubuk
15bawang merah
Bumbu halus :
10bawang putih
6lombok merah besar
Kunyit (satu ruas jempol)
Lengkuas (satu ruas jempol)
Jahe (satu ruas jempol)

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Masukan smua bumbu, santan, masukan daging aduk rata, masak dengan api kecil sambil trus diaduk pelan-pelan kurang lebih 3jam - 4jam. Koreksi rasa, jgn tlalu banyak memasukan garam karna semakin lama rasanya akan semakin asin.