Bersihkan cabe merah dan keluarkan bijinya.

Iris tipis memanjang. Tips: agar tangan tidak terbakar diusahakan sebelum memotong cabe merah agar tangan di lumuri dengan garam dapur.

Haluskan semua bumbu.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai wangi. Setelah itu, masukkan tetelan dan hati sapi. Tambahkan air. Ungkep sampai daging lunak kemudian masukkan cabe merah yang telah diiris aduk sampai merata. Tes rasa. Setelah matang, angkat dan sajikan. Selamat menikmati 😊