Sambɛl Tumpang

Name: Sambɛl Tumpang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah tempe bungkus; 3 buah tempe busuk; 10 buah tahu matang; 50 gram krupuk kulit; 5 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit merah; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 jari kencur; 4 lembar daun jeruk purut; 1 lembar daun salam; 1 iris lengkuas digeprek; 1 bngkus kara contong; secukupnya Garam, gula, penyedap; secukupnya Air

ɦɛttʏ_ʝʊʟɨa @cook_5494056

sօʟօ - ʝaաa tɛռɢaɦ

Kangen sambel tumpang, masih stay di Bks...8 hari lg baru pulang ke Solo😍

Lebih banyak

Sambɛl Tumpang

ɦɛttʏ_ʝʊʟɨa @cook_5494056

sօʟօ - ʝaաa tɛռɢaɦ

Kangen sambel tumpang, masih stay di Bks...8 hari lg baru pulang ke Solo😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahtempe bungkus
3 buahtempe busuk
10 buahtahu matang
50 gramkrupuk kulit
5 buahcabe merah
5 buahcabe rawit merah
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
1 jarikencur
4 lembardaun jeruk purut
1 lembardaun salam
1 irislengkuas digeprek
1 bngkuskara contong
secukupnyaGaram, gula, penyedap
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tempe & semua bumbu direbus sampai matang, klo sdh diulek, kecuali lengkuas, salam dan daun jeruk. Sisihkan.
2

Sisa air rebusan tempe & bumbu td tambahkan air, lalu didihkan, stlh itu rebus tahu dan krupuk kulit, berikut daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
3

Stlh 15 menit, masukkan tempe ulek & dan bumbu td ke dlm rebusan tahu, aduk pelan².
4

Tambahkan santan, garam, gula, penyedap, cek rasa...stlh mendidih/matang...angkat. Hidangkan dg sayur²an rebus.
5

Dihidangkan dg nasi/bubur ditambah sayur²an rebus