Sop Iga

Name: Sop Iga
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 500 grm iga sapi; 250 grm tetelan; Wortel; Kentang; Daun bawang; Daun seledri; Jeruk nipis; Bawang goreng untuk taburan; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; secukupnya Lada; secukupnya Garam; Bumbu rempah :; secukupnya Kapulaga; secukupnya Cengkeh; secukupnya Kayumanis

Lina @lin_hand

Jakarta Timur

Sop Iga

Lina @lin_hand

Jakarta Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

Bahan :
500 grmiga sapi
250 grmtetelan
Wortel
Kentang
Daun bawang
Daun seledri
Jeruk nipis
Bawang goreng untuk taburan
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
secukupnyaLada
secukupnyaGaram
Bumbu rempah :
secukupnyaKapulaga
secukupnyaCengkeh
secukupnyaKayumanis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih iga sapi dan tetelan
2

Rebus iga sapi dan tetelan hingga empuk
3

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bumbu rempah
4

Setelah bumbu halus matang masukkan ke dalam rebusan iga sapi dan tetelan
5

Kemudian masukkan wortel dan kentang,masak hingga matang
6

Masukkan daun bawang dan koreksi rasa
7

Setelah matang, sop iga siap dihidangkan.Jangan lupa beri taburan daun seledri dan bawang goreng, serta irisan jeruk nipis
8

Selamat mencoba 😘