Homemade Suki Kuah Tomyam

Name: Homemade Suki Kuah Tomyam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya baso seafood; 2 bonggol pakcoy, potong sesuai selera; 1 bks jamur enoki, siangi; 1 btg sereh, memarkan; 4 lbr daun jeruk, buang tulangnya; 3 buah jeruk nipis (bisa pake cuka); Bumbu halus:; 6 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 cm lengkuas; 3 buah cabe merah besar; 3 buah cabe merah keriting; Sesuai selera cabe rawit; Secukupnya kaldu bubuk, garam, gula pasir; Secukupnya minyak untuk menumis; Secukupnya air

dapurmikha @heniherdianii

Karawang

Selama mudik sy libur masak hihi krn lebarannya di kampung halaman paksu jd sy cuma bantu2 masak sm kakak ipar. Ditinggal mudik ga menyisakan cemilan di rumah jadinya pas pulang kelaperan. Untung ada sisa baso seafood di freezer, bikin yg seger2 deh dgn bahan seadanya di kulkas.

Lebih banyak

Homemade Suki Kuah Tomyam

dapurmikha @heniherdianii

Karawang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Secukupnyabaso seafood
2 bonggolpakcoy, potong sesuai selera
1 bksjamur enoki, siangi
1 btgsereh, memarkan
4 lbrdaun jeruk, buang tulangnya
3 buahjeruk nipis (bisa pake cuka)
Bumbu halus:
6 butirbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 cmlengkuas
3 buahcabe merah besar
3 buahcabe merah keriting
Sesuai seleracabe rawit
Secukupnyakaldu bubuk, garam, gula pasir
Secukupnyaminyak untuk menumis
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih pakcoy dan jamur. Tiriskan
2

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk hingga harum dan matang
3

Tambahkan air secukupnya biarkan hingga mendidih. Masukkan aneka baso seafood. Beri gula, garam, kaldu bubuk. Tes rasa. Tambahkan air jeruk nipis/cuka
4

Masukkan pakcoy dan jamur enoki. Masak sebentar saja lalu matikan api.