Grilled Steak Dory

Name: Grilled Steak Dory
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2-3 potong fillet ikan dory (sekitar 700 gram - 1 kg); 2 sdm lada hitam bubuk; 1 sdm bawang bombai bubuk (bisa diganti dengan bawang putih bubuk); 1/2 sdm kaldu jamur; 1 sdm oregano kering; 1 sdt garam; 3 sdm air jeruk nipis; 2 sdm olive oil (bisa diganti dengan unsalted butter)

Anissa Rizkianti @anissarizki

Bekasi

Punya fillet ikan dory tapi bosan dimasak goreng tepung terus? Coba dibuat grilled steak aja. Masaknya mudah dan cepat. Tinggal dibalur dengan bumbu, diamkan lalu grill deh. Yuk, dicoba! 😊

Lebih banyak

Grilled Steak Dory

Anissa Rizkianti @anissarizki

Bekasi

Punya fillet ikan dory tapi bosan dimasak goreng tepung terus? Coba dibuat grilled steak aja. Masaknya mudah dan cepat. Tinggal dibalur dengan bumbu, diamkan lalu grill deh. Yuk, dicoba! 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3-4 porsi

2-3 potongfillet ikan dory (sekitar 700 gram - 1 kg)
2 sdmlada hitam bubuk
1 sdmbawang bombai bubuk (bisa diganti dengan bawang putih bubuk)
1/2 sdmkaldu jamur
1 sdmoregano kering
1 sdtgaram
3 sdmair jeruk nipis
2 sdmolive oil (bisa diganti dengan unsalted butter)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan fillet ikan dory. Lumuri dengan air jeruk nipis, lalu diamkan 10 menit. Jika telah selesai, tepuk-tepuk ikan dengan tisu dapur untuk menghilangkan sisa air pada ikan. Sisihkan.
2

Campur jadi satu semua bumbu kering. Balurkan secara merata pada tiap sisi ikan. Diamkan selama 20 menit.
3

Panaskan grilling pan. Tuangkan olive oil (atau butter), lalu masukkan ikan.
4

Masak ikan selama 3-5 menit untuk tiap sisi hingga matang agak kecoklatan. Upayakan hanya dibalik sesekali, saat matang satu sisi.
5

Jika telah matang, angkat ikan. Sajikan ikan bersama dengan kentang goreng (french fries), sayuran rebus dan saus tartar.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Anissa Rizkianti @anissarizki

pada 25 Juni 2018 00.05

Bekasi

Saya seorang foodie dan lifestyle blogger yang memiliki hobi memasak. Saya senang bereksperimen dengan resep-resep baru dan mencobanya di dapur saya. Beberapa resep saya tampilkan juga di blog saya. Selamat mencoba!www.anissarizki.com

Lebih banyak

Komentar (2)

Randy Wijaya @cook_18865138

27 Mei 2020 02.56

Kaldu jamur itu totole yah kak?

Kata kunci

Steak Ikan Jeruk Nipis Jamur Fillet Mentega Dori Bawang Putih Zaitun Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya