Ayam Woku - Woku
Seperti biasa.. Ada yg request makanan ini.. Haha. Pedas nya bumbu bisa sesuai selera dengan merubah jumlah cabai.. Selamat mencoba!
Ayam Woku - Woku
Seperti biasa.. Ada yg request makanan ini.. Haha. Pedas nya bumbu bisa sesuai selera dengan merubah jumlah cabai.. Selamat mencoba!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Cuci bersih semua bahan dan ayam
- 3
Haluskan seluruh bumbu ulek dengan cara diulek, ditumbuk, atau di blender. Saya dgn cara ditumbuk
- 4
Potong daun bawang, tomat dipotong dadu jadi 8potong per tomat, geprek sereh, ikat daun pandan, dan sobek daun salam dan daun jeruk
- 5
Setelah bumbu ulek halus, panaskan kompor, tuang minyak goreng ke wajan. Tunggu minyak panas, lalu tumis bumbu yang telah di haluskan
- 6
Tumis bumbu ulek dengan api sedang hingga agak kering
- 7
Masukkan semua bahan tumis
- 8
Aduk hingga daun pandan stengah layu
- 9
Setelah daun pandan stengah layu, masukkan air lalu tunggu hingga mendidih
- 10
Setelah mendidih, masukan semua 2 ekor ayam, saya potong 10 per ekor ayam, lalu tutup
- 11
Besarkan api, masak hingga air menyusut.. Agak lama ya.. Jgn ditinggal nanti kering
- 12
Kalau air sudah menyusut masukkan daun bawang dan daun kemangi, lalu tutup. Masak selama 5 menit lalu matikan kompor
- 13
Ayam siap disantap!! Dagingnya lembut dan lepas dr tulang.. Enaak!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar