Soto ayam gobyos layak jual

Name: Soto ayam gobyos layak jual
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya minyak goreng (untuk menumis); 1,5 liter air untuk kuah; 1 sdm gula pasir; 1 sdm Sasa MSG; 1/2 sdm garam; 1 sdt merica; 250 gr dada ayam(cuci bersih,rebus sebentar,lalu goreng dan suwir2); 2 gulung soun (boleh pake bihun); 1 batang daun bawang; 1 batang seledri; 2 buah jeruk nipis kecil; 2 buah tomat; 100 gr tauge; 10 buah cabai (untuk sambal, rebus,haluskan,lalu tambahkan sedikit air); Secukupnya bawang goreng; Secukupnya kecap manis

Wieke Dianing S @wkwieke

Pemalang, Central Java

Lagi pengen makanan berkuah,akhirnya muncul ide pengen bikin soto, mumpung mood lagi bagus, jadi langsung capcus deh buat makan siang. Ini resep simple ya, layak jual juga rasanya👌 oh iya disini aku pake Sasa MSG biar makin nendang rasanya!🤤 selamat mencoba❤️

Lebih banyak

Soto ayam gobyos layak jual

Wieke Dianing S @wkwieke

Pemalang, Central Java

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
1 batangsereh
2 lembar daun jeruk
Secukupnya minyak goreng (untuk menumis)
1,5 literair untuk kuah
Sesuai selera:
1 sdm gula pasir
1 sdm Sasa MSG
1/2 sdm garam
1 sdt merica
250 grdada ayam(cuci bersih,rebus sebentar,lalu goreng dan suwir2)
2 gulung soun (boleh pake bihun)
1 batang daun bawang
1 batang seledri
2 buah jeruk nipis kecil
2 buah tomat
100 grtauge
10 buah cabai (untuk sambal, rebus,haluskan,lalu tambahkan sedikit air)
Secukupnya bawang goreng
Secukupnya kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah bawang putih jahe kunyit kemiri. Saya pakai blender(tambahkan sedikit minyak saat memblender).
2

Masukkan bumbu,tambahkan lengkuas,daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum.
3

Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam air mendidih. Aduk. Tambahkan garam,gula, Sasa MSG, merica,sedikit kecap.Koreksi rasa. Matikkan kompor jika sudah mendidih.
4

Siapkan bahan2 sotonya. Potong potong sesuai selera.
5

Tadaaa ini hasilnya! Mantap banget,seger kuahnya,layak jual,endeusss lah pokoknya. Selamat mencoba❤️