106.Burger singkong

Name: 106.Burger singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit; 500 gr singkong; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sdt lada halus; 3 tangkai seledri iris; 2 butir telor kocok lepas (celupan untuk menggoreng); Bahan isian; 200 gr fillet ikan tuna; 65 ml Santan kara; Bumbu halus; 3 siung bawang merah; 1 siungBawang putih; 2 sdm Ketumbar; 1 ruas jahe; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; Kemiri; Gula merah; Lada; Bahan pelengkap; daun selada; Slice keju; Mayones; Saos tomat; Saos cabe; Irisan tomat

Sri Sudaryani @cook_8056713

Batam...dari Belinyu Bangka

Cara lain menikmati singkong ...mungkin bosen dengan yang biasa , coba dengan yang ini ..rasa kekinian ada keju, saos cabe tomat dan selada.

Lebih banyak

106.Burger singkong

Sri Sudaryani @cook_8056713

Batam...dari Belinyu Bangka

Cara lain menikmati singkong ...mungkin bosen dengan yang biasa , coba dengan yang ini ..rasa kekinian ada keju, saos cabe tomat dan selada.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit
500 grsingkong
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sdtlada halus
3 tangkaiseledri iris
2 butirtelor kocok lepas (celupan untuk menggoreng)
Bahan isian
200 grfillet ikan tuna
65 mlSantan kara
Bumbu halus
3 siungbawang merah
1siungBawang putih
2 sdmKetumbar
1 ruasjahe
1 batangserai
1 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
Kemiri
Gula merah
Lada
Bahan pelengkap
daun selada
Slicekeju
Mayones
Saos tomat
Saos cabe
Irisantomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat burger singkong.kukus singkong lumatkan sampai halus campur dengan tumisan bumbu(bawang merah, putih dan lada). aduk rata.
2

Bulatkan dan pipihkan menyerupai bentuk roti burger, celup dalam kocokan telur lalu masak dalam teplon yg sudah diolesi margarin.bolak balik sampai kekuningan.
3

Tumis bumbu harus masukkan santan dan sedikit air, ikan sampai mendidih dan agak mengental.sisihkan
4

Ambil satu burger singkong susun bahan pelengkap dan fillet ikan tuna.tutup kembali dgn singkong..
5

Siap disajikan.