เนื้ออกไก่หั่นชิ้นพอดีคำ พักไว้

ยี่หร่าหั่นหยาบๆ พริกสดหั่นเฉลียง

ใช้ไฟกลางใส่น้ำมัน พอร้อนใส่พริกแกงเผ็ด ลงผัด จนหอม ใส่ไก่ลงผัด จนสุก 50%

จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรสไก่ ผัดให้เข้ากัน

เติมน้ำนิดหน่อย ใส่ใบยี่หร่าลงผัดจนสุก ชิมรส ปิดไฟ เสร็จ👍🏻👩🏻‍🍳