Keto Lasagna with eggplant😋

Krn kehabisan lembaran lasagna, akhirnya nyoba pke irisan eggplant/ terong. Ternyata ga kalah enaknyaa!! Malah sama2 enakk. Nyam!!
Resepnya pernah aku liat seliweran di FB dan gampang banget bikinnya. Ini aku bikin bahannya sesuai ukuran pyrex yg lebar yaa. Utk bahan saus dan bumbunya, bisa liat ingredientnya apa aja ya, jd bisa disesuaikan dg apa yg ada. Misalnya utk italian seasoning, aku cuman ada oregano dan basil, jd aku cuman pke bumbunya itu ajaa dan hasilnya tetep enakk ;)
Keto Lasagna with eggplant😋
Krn kehabisan lembaran lasagna, akhirnya nyoba pke irisan eggplant/ terong. Ternyata ga kalah enaknyaa!! Malah sama2 enakk. Nyam!!
Resepnya pernah aku liat seliweran di FB dan gampang banget bikinnya. Ini aku bikin bahannya sesuai ukuran pyrex yg lebar yaa. Utk bahan saus dan bumbunya, bisa liat ingredientnya apa aja ya, jd bisa disesuaikan dg apa yg ada. Misalnya utk italian seasoning, aku cuman ada oregano dan basil, jd aku cuman pke bumbunya itu ajaa dan hasilnya tetep enakk ;)
Cara Membuat
- 1
Isian Daging: Panaskan kompor, masukkan olive oil ke dalam wajan utk menumis bawang putih sampai harum (30 detik), lalu masukkan sapi giling. Aduk sampai warnanya agak coklat.
- 2
Masukkan saus tomat dan semua bumbunya, lalu aduk rata. Kecilkan api, sesekali aduk agar tidak gosong bagian bawahnya. Masak sampai bumbu meresap.
- 3
Dalam satu wadah terpisah, campurkan semua bahan isian keju, kocok dan aduk sampai rata dengan sendok atau whisk.
- 4
Sementara itu, panaskan oven 200C. Tempatkan irisan terong di loyang. Oles dengan minyak kedua sisinya bergantian dg tabur garam dan merica. Panggang selama 15 menit.
- 5
Keluarkan terong dari oven, tata di atas pyrex
- 6
Kemudian, isi atasnya dengan daging 1 layer.
- 7
Setelah rata, isi atasnya dengan isian campuran keju dan taburan mozarella.
- 8
Kemudian ulangi lapisi dengan irisan terong dst sampai selesai (terakhir taburan mozarella)
- 9
Setelah penuh, panggang di oven selama 15 menit atau sampai moza atasnya meleleh dan atau kekuningan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya








Komentar