Bakar oncom hingga matang lalu haluskan (lebih simple di haluskan dulu kemudian di sangrai) sampe wangi

Haluskan, bawang merah, bawang putih, kencur, cabe kemudian tumis setelah harum masukan salam sereh kemangi, dan oncom, jngn kebnyakn minyak sayur ya,

Setelah tercampur masukan nasi aduk hingga rata

Nasi tutug oncom siap, hidangkan selagi hangat tambahkan topping sesuai selera