Cumi Hamil (cumi isi tahu telor)

Name: Cumi Hamil (cumi isi tahu telor)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor Cumi; 2 buah Tahu; 1 buah Telor Ayam; Daun bawang; secukupnya Santan; Bumbu Halus; 4 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; Seruas Jahe; Seruas Kunyit; 6 buah Cabe Merah; 8 buah Cabe Rawit; Bahan Pelengkap; 2 lembar Daun Salam; 2 lembar Daun Jeruk; 1 buah Serai; 1 buah Jeruk Nipis; Penyedap Rasa; Tusuk Gigi / Lidi

Dina.mrt @bubuabizaki

Tanjungpinang

Cumi Hamil (cumi isi tahu telor)

Dina.mrt @bubuabizaki

Tanjungpinang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ekorCumi
2 buahTahu
1 buahTelor Ayam
Daun bawang
secukupnyaSantan
Bumbu Halus
4 siungBawang merah
5 siungBawang putih
SeruasJahe
SeruasKunyit
6 buahCabe Merah
8 buahCabe Rawit
Bahan Pelengkap
2 lembarDaun Salam
2 lembarDaun Jeruk
1 buahSerai
1 buahJeruk Nipis
Penyedap Rasa
TusukGigi / Lidi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar
2

Kocok telur tambahkan penyedap rasa dan daun bawang lalu masukan tahu dan hancurkan, aduk hingga rata
3

Masukkan kocokan telur dan tahu ke dlm badan cumi hingga penuh lalu kunci dengan tusuk gigi di bagian paling atas
4

Tumis bumbu halus dan masukan serai (gprek) daun salam dan daun jeruk, setelah harum tuangkan santan cair (secukupnya) setelah mendidih masukan cumi tunggu hingga santan sedikit berkurang lalu masukan santan kental (sedikit saja)
5

Biarkan hingga cumi masak dan air sedikit mengering (kental)
6

Jangan lupa untuk di koreksi rasanya ya bun 😊