Tongseng sapi

Name: Tongseng sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 1 kol kecil, sobek kasar; 1 liter santan dari 1/2 butir kelapa; 5 cabe rawit iris; Seruas lengkuas geprek; 3 serai geprek; 4 lembar daun salam; 3 buah tomat iris; 6 sdm kecap manis/ secukupnya; 1 batang kecil kayu manis; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 7 cabe merah keriting; 4 kemiri; 4 sdt ketumbar; 4 sdt lada; 1 sdt kunyit bubuk

♥️ Dapur Neng Uci ♥️ @cook_12063061

Jakarta Selatan

Mgkn penampilannya kurang menarik tapiiiiiii rasanya enakkk sedeppp bgt 👍 request suamii selalu lahap makannya Alhamdulillah 😘

Lebih banyak

Tongseng sapi

♥️ Dapur Neng Uci ♥️ @cook_12063061

Jakarta Selatan

Mgkn penampilannya kurang menarik tapiiiiiii rasanya enakkk sedeppp bgt 👍 request suamii selalu lahap makannya Alhamdulillah 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi
1kol kecil, sobek kasar
1 litersantan dari 1/2 butir kelapa
5cabe rawit iris
Seruaslengkuas geprek
3serai geprek
4 lembardaun salam
3 buahtomat iris
6 sdmkecap manis/ secukupnya
1 batangkecil kayu manis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Bumbu halus :
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
7cabe merah keriting
4kemiri
4 sdtketumbar
4 sdtlada
1 sdtkunyit bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih bahan masakan
2

Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, sereh dan kayu manis hingga harum
3

Masukkan daging sapi yg sdh dipotong kecil, aduk sampai berubah warna
4

Tambahkan santan, cabai rawit, kecap manis, kol, tomat, garam dan gula
5

Masak sampai daging empuk dan kuah agak mengental
6

Cicipi rasa dan sajikan tongseng sapi selagi panas. Taburi dgn bawang goreng agar lebih nikmat