Kukus tempe setelah itu ulek bawang merah dan bawang putih sampai halus. Angkat tempe lalu ulek bersama bawang merah dan bawang putih campurkan garam, kaldu bubuk dan telur aduk hingga rata. Lalu masukan terigu secukupnya.

Ambil sedikit adonan bentuk bulat lalu pipihkan uleni sedikit dengan tepung. Panaskan minyak lalu goreng hingga kuning keemasan.

Cara membuat saus: panaskan sedikit minyak. Masukan bawang bombay dan bawang putih yang sudah diiris tipis tipis setelah layu masukan secukupnya air. Masukan saus tiram, saus sambal, dan kecap. Larutkan sedikit tepung maizena dengan air masukan kedalam saus lalu aduk aduk hingga mengental.

Hidangkan steak tempe beserta bahan pelengkap dan saus.