Rebus tauge sampai agak empuk. Tiriskan

Ulek bawang merah, bawang putih, kencur dan cabai sampai halus

Campur bumbu halus dengan tauge. Bubuhi dengan garam,kaldu bubuk dan merica aduk rata.

Masukan tauge ke dalam tahu yang sudah dilubangi sedikit. Sisihkan

Campur terigu,bawang putih yang telah dihaluskan, daun bawang, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai mengental.

Masukan tahu isi ke dalam terigu.

Goreng dengan api kecil hingga kuning keemasan.