Tongseng daging sapi

Name: Tongseng daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 3 lembar kol, iris kasar; 800 ml santan (aku pake santan instan ukuran Kecil + air); 10 buah cabe rawit utuh; 2 lembar daun salam; 2 batang serai, memarkan; 1 buah tomat, iris; 2 sdm kecap manis; 1 batang kayu manis kecil; secukupnya Garam, gula; Bumbu halus :; 6 bawang merah; 4 bawang putih; 3 cabe merah keriting; 2 butir kemiri; 2 sdt ketumbar; 1 sdt merica; Seruas kunyit

uqi irliana @uqiirliana

Jakarta

Source : xanderskitchen

Lebih banyak

Tongseng daging sapi

uqi irliana @uqiirliana

Jakarta

Source : xanderskitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
3 lembarkol, iris kasar
800 mlsantan (aku pake santan instan ukuran Kecil + air)
10 buahcabe rawit utuh
2 lembardaun salam
2 batangserai, memarkan
1 buahtomat, iris
2 sdmkecap manis
1 batangkayu manis kecil
secukupnyaGaram, gula
Bumbu halus :
6bawang merah
4bawang putih
3cabe merah keriting
2 butirkemiri
2 sdtketumbar
1 sdtmerica
Seruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, serai dan kayu manis
2

Masukkan daging yg sudah dipotong", aduk sampai berubah warna
3

Tambahkan santan, kecap manis, cabai utuh, gula dan garam
4

Masak daging sampai empuk dan kuah mengental, tes rasa, sebelum diangkat masukkan kol dan tomat
5

Sajikan selagi hangat, taburi bawang merah goreng