Gado-gado #menusehat

Name: Gado-gado #menusehat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bh kentang, kupas-potong-kukus; 1 ikat kacang panjang, potong-kukus; 1/2 bh kubis,potong-kukus; 200 gr taoge, cuci-kukus; 8 bh tahu putih; 1 bh tempe; 5 butir telur, rebus; 2 bh timun hijau; 1/4 krupuk bawang; bumbu kacang:; 4 siung bawang putih,goreng sebentar; 8 sdm kacang tanah,sangrai-haluskan; 4 sdm gula jawa; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 3 lembar daun jeruk / daun salam; 3 cm kencur; 1 bh kemiri, bakar; 2 sdm santan; 300 cc air (bisa dikurangi untuk kental); Minyak untuk menggoreng bumbu halus; (Saya bikin 2 bumbu ya, tanpa cabe &ber-cabe)

Leyza Nugraha @zaza_Liem86

Banyuwangi

Ceritanya kangen makanan khas semarang 1 ini... setelah 2th lebih merantau blm bisa pulkam..heehe..eaaa curcol... cuz resuepp nyah...😆

Lebih banyak

Gado-gado #menusehat

Leyza Nugraha @zaza_Liem86

Banyuwangi

Ceritanya kangen makanan khas semarang 1 ini... setelah 2th lebih merantau blm bisa pulkam..heehe..eaaa curcol... cuz resuepp nyah...😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 bhkentang, kupas-potong-kukus
1 ikatkacang panjang, potong-kukus
1/2 bhkubis,potong-kukus
200 grtaoge, cuci-kukus
8 bhtahu putih
1 bhtempe
5 butirtelur, rebus
2 bhtimun hijau
1/4krupuk bawang
bumbu kacang:
4 siungbawang putih,goreng sebentar
8 sdmkacang tanah,sangrai-haluskan
4 sdmgula jawa
1 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
3 lembardaun jeruk / daun salam
3 cmkencur
1 bhkemiri, bakar
2 sdmsantan
300 ccair (bisa dikurangi untuk kental)
Minyak untuk menggoreng bumbu halus
(Saya bikin 2 bumbu ya, tanpa cabe &ber-cabe)

Tersimpan

Cara Membuat

1

BUMBU HALUS: haluskan bawang putih, kemiri, kencur... panaskn minyak seckpnya.. masukkan masak sampai harum
2

Masukan daun jeruk / daun salam, kacang yg sdh dihaluskan, gula jawa (disisir-lebih mudah meleleh), gul pasir, garam, santan, air. Aduk, diamkan sampai meletup2x, cek rasa...
3

Siapkn bahan sayur mayur, tempe dan tahu yg sudah di potong2...
4

Siap di siram bumbu kacangnya..
5

Karena kita ada anak kecil juga, maka dari itu bikin 2 bumbu bercabe dan non cabe... endezzz...