Capcay kuah

Name: Capcay kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan sayur :; Bunga kol; Buncis; Sawi hijau; secukupnya Kol; 2 bh wortel; 2 bh kentang (bisa skip); 3 btg seledri iris; 2 btg daun bawang iris; 8 bh bakso kecil potong2; 1 btr telur; Bawang goreng; 1/2 bawang bombay iris; 1 bh tomat besar iris; Bumbu halus :; 12 siung bawang putih; 1,5 sdm merica; 1,5 sdm garam; 1 sdm gula pasir

niputusrihandayani @putuhandayani1010

Maumere, Flores-NTT

Capcay kuah

niputusrihandayani @putuhandayani1010

Maumere, Flores-NTT

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan sayur :
Bunga kol
Buncis
Sawi hijau
secukupnyaKol
2 bhwortel
2 bhkentang (bisa skip)
3 btgseledri iris
2 btgdaun bawang iris
8 bhbakso kecil potong2
1 btrtelur
Bawang goreng
1/2bawang bombay iris
1 bhtomat besar iris
Bumbu halus :
12 siungbawang putih
1,5 sdmmerica
1,5 sdmgaram
1 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay. Masukkan bumbu halus. Masukkan kentang. Tunggu sejenak
2

Masukkan wortel dan bakso. Tunggu sejenak
3

Tambahkan 4 gelas air atau sesuai selera (kalau ada kuah bakso lebih enak)
4

Masukkan 1 butir telur. Aduk2. Tunggu mendidih
5

Masukkan bunga kol dan buncis
6

Masukkan sayuran lain, tomat, daun bawang. Aduk2. Tunggu mendidih. Koreksi rasa
7

Masukkan seledri dan bawang goreng. Matikan api.